Дополнительно
Согласно последним научным исследованиям, подтверждающим многочисленные исторические данные, некоторые грибы, по мнению многих экспертов, обладают многочисленными полезными свойствами, в том числе антиоксидантами и фитонутриентами, поддерживающими здоровье иммунной системы. Это ботаническое семейство грибов содержит питательные вещества, необходимые для поддержания нашего здоровья и иммунитета.
грибы и грибоподобные организмы
Считающаяся частью «Пятого царства», чага (Inonotus Obliquus) и подобные ей виды грибов не являются ни растениями, ни животными, однако их хромосомный состав ДНК на 30% ближе к человеческому (животному), чем к растениям.
Сибирскую чагу ценили и почитали на протяжении веков за ее оздоровительные свойства. В результате сибирская чага является одним из самым ценных и самым дорогостоящим среди лечебных грибов.
Недавние исследования показали, что чага содержит чрезвычайно высокие антиоксидантные соединения. Сотни научных исследований подтверждают пользу антиоксидантов для здоровья. Эти антиоксиданты защищают организм от «свободных радикалов», которые вызывают химические реакции (окисление), разрушающие клетки и повреждающие ткани. Свободных радикалов избежать невозможно: например, ультрафиолетовый свет является распространенным источником.
Экстракт сибирской чаги содержит необычайное количество СОД, супероксиддисмутазы. СОД — это ферменты, которые поддерживают клеточные мембраны эластичными и здоровыми. Уровень ферментов СОД снижается с возрастом, в зависимости от генетической предрасположенности.
Первое задокументированное использование чаги и других грибов для укрепления здоровья и долголетия в азиатской культуре датируется столетиями до времен Христа. Чага упоминается в древнерусском и сибирском фольклоре. Оздоровительные свойства сибирской чаги, именуемой в фольклоре «Королем трав», документально подтверждены на протяжении многих веков.
